Näytetään tekstit, joissa on tunniste paikat. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste paikat. Näytä kaikki tekstit

4.11.2019

Työ tekijäänsä kiittää





*Kurkkaa blogin lopussa linkkeihin yhteispostausaiheesta: Omavaraisuus, mitä opimme tästä vuodesta, mitä teen talvella. 


Pössis on ollut nyt kuukausitolkulla sellainen, että oksat pois. Kuormittava työ, eikä muuta lisättävää. Kehon ja pään nollaamiseen (kirjoitin ensin, että mollaamiseen - mutta sitä ei) minulla olleet hyväksi todetut keinot eivät ole riittäneet. Keho jää stressitilaan ja unet katoaa. Epämiellyttävää. Mikä sitten on kun ei keinot riitä? (Äh, sain "Mikä on kun ei taidot riitä" renkutuksen korviini ). Korvien välissä on ruuhkaa. Seuraavaksi vuorossa sananlaskuja: Keinot on kullakin, sanoi mummo kun kissalla pöytää pyyhki. Kyllä hätä keinot keksii. Vanha keino on parempi, kuin pussillinen uusia. Keinoja kaihtamatta. Kainoja keihtamatta.

Arki on kuitenkin edelleen mukavaa. Kaikenlaista töiden ja kotitöiden ja perhe-elämän lisäksi: Maanantai – kaksi tuntia hiphop-tanssin opetusta, tiistai – tallille ratsastamaan, keskiviikko – tallille/ratsastus, torstai – kaksi tuntia omia tanssitreenejä (nykäri ja streetjazz), perjantai – ratsastus, lauantai – ratsastus ja sunnuntai – ratsastus. Tallipäivistä nipistän muut menot ja joogaan kotona ennen jotain ja jonkin jälkeen tai siinä välissä. Että aika mukiinmenevää. Olen saanut myös kutsuja paikkoihin ja juhlinut mukavissa niissä mukavassa seurassa. Synttäreitä, halloweenia ja saunailtaa pitkin syksyä.

Keimon yritys Keimon Ky on ollu toiminnassa elokuusta lähtien. Veitsen taontaa, valokuvausta ja raksahommia. Mutta mikä tärkeintä, pystymme jakamaan nyt jotain ”minun hommia" kuten Kepen saattamisen taksiin ja taksista. Olen vienyt hänet taksille ja vastaanottanut 13 vuoden aikana öbaut 4940 kertaa. Olen suunnattoman iloinen, etten tee sitä enää yksin.




Iivarilla menee hyvin Sepon kanssa. Kesän ja syksyn yskä on hellittänyt ja ihottumaloimi on viikko sitten laitettu kesäteloille. Iivari täyttää ensi vuonna 16 ja meillä on luvassa 10. vuosi yhdessä. 
Siitä puheenollen, vietimme Keimon kanssa 20. hääpäivää. Käväisimme Tukholmassa haistelemassa länsituulia. Siellä näytti menevän hyvin ja ”Kanelbullens dag”. Vällkommen kaikki som älskar kanelipullia. Grattis till kanelbullensdag! Ja ei tässä vielä kaikki: 2019 är ett riktigt Jubileumsår för oss – Kanelbullens dag fyller 20 år! Joten mikäs siinä oli viettää kanelipullan tuoksuisen Tukholman varjossa hääpäivää. 



Sunnuntaitraditio on käyntimaasto Elpan kanssa. 
Kanssani naimisissa 20-vuotta oleva mies Tukholmassa.

Kävin lasten kanssa ajelemassa Baltian tietä. Ajoimme kolme päivää Virosta Liettuan Kaunasiin ja takaisin yhteensä 1600km. Näimme paljon tasaista maata, merta, hiekkarantoja, yksinäisiä lehmiä, 50:n 70:n ja 90:n tuntinopeuksia, Ristikukkulan, matalalta tuntuvaa taivasta, rekan periä ja keuloja, kirkkoja, riskaabeleja ohituksia ja haikaran pesiä. Makumuistoksi jäi Essentuky-terveysvesi ja hajumuistoksi homeinen Air Bnb:n rappukäytävä. Tytöt olivat kivaa matkaseuraa.



Pärnun rannalla.
Pärnu.
Ristikukkula oli mykistävä.
Tasankoa.
Kaunas.

Mitä kuuluu Vehkosuolle? 
Sadonkorjuu oli tänä vuonna laimeampi. Kaikkea tuli, mutta vähemmän. Viimeisimmäksi työksi käänsin perunamaan, mutta aarreperunoita löytyi tänä vuonna paljon vähemmän kuin viime vuonna. Tai siihen verrattuna lähes ei ollenkaan. Punajuuria mukiinmenevästi sekä porkkanoita. Tomaatteja riitti jälkikypsytyksessä syyslomaa asti. Sipuleita nada. On niistä kituliaista syöty pitkin kesää, mutta en vaivautunut loppuja edes nostamaan. Kehäkukkaa voidetta varten keräsin paljon. Härkäpavut, kuten aiemmin kerroin, näivettyivät lähes kaikki. Tämä on toistunut minulla jo useasti. Yrttejä keräsin kuivattavaksi, kurpitsaa tuli paljon, jokunen raastettuna pakastimessa, kasvihuonekurkkuja söimme muutamia kesällä. Lehtikaalia tuli kivasti ja salaattia sekä persiljaa koko kesän. Syksyllä on kerätty suppiksia ja muita oheissieniä.
Yhteenveto: Satovuosi oli kohtalainen ja kuivuus vaivasi suurimmaksi osaksi viljelyä.
Kanat haettiin talvikotiin syyslomaviikolla. Munia ei ole näkynyt vähään aikaan.

Sitä virallista viimeistä käyntiä ennen talven tuloa ei ole vielä käyty. Se pitäisi käydä. Paikkoja on syytä katsella sillä silmällä, että keväällä on kiva palata.

Mitä opin tästä vuodesta?
Että vesisäiliöitä sadeveden keruuseen pitää olla ensi kesää varten lisää. Kuutio olisi hyvä. Tomaatit on laitettava vähän miedompaan multaan.

Mitä teen talvella?
En aio tehdä mitään erityisesti toisella tavalla. Esikasvatus oli hallinnassa. Olisin ehdottomasti halunnut istuttaa tänä vuonna valkosipulia, mutta se jäi jälleen. Kevättalvella aion taas perehtyä erilaisiin teoksiin, ohjelmiin ja Youtube-materiaaliin innostuksen mukaan, kun alkaa Vehkosuo-kauden haikailu.





















8.8.2018

Estehyppelyä



Me olemme uineet tänä kesänä. Kierrelleet uimarantoja ja löytäneet yhden uudenkin sinilevättömän rannan. Kävimme myös minun lapsuuden uimapaikalla, lammella kallioiden keskellä. Siellä olen käynyt heinätöiden päätteeksi, koulun retkellä tai ihan muuten vain. Lampi on äkkisyvä, joten uida pitää osata. Tuppe turvautui vielä kellukkeisiin, kun uimataito ei ole ihan varmalla pohjalla.

Ufokurpitsat kasvoivat jymy-yllätykseksi syötäväksi. Kasvihuonekurkun vuosi on ollut tämä myös, mutta tomaatit eivät punastu, liekö syy niukan kastelun. Meidän vesi loppui niin totaalisesti (myös kaivosta), että jouduimme hakemaan lähteestä (puolen kilometrin päästä) vettä pesuihin, kasteluun ja eläimille. Mutta kiduttava vesistressi loppui pari tuntia kestävään sateeseen. Oikein mainio syntymäpäivälahja. ♡ 




Kuten edellisessä kirjoituksessa kerroin, kaupunkikodissa (kaupunki ei ole totta, ennemminkin kylä- tai taajamakoti) ilmaantui laaja vesivahinko. Laajuudeltaan laajempi, kuin aluksi uskoimme tai toivoimme. Purkuun meni käytännössä alapohja hirsiä myöten, noin 1/3 koko vanhan talon lattiapinta-alalta. Keimo on tehnyt ensimmäisen viikon ja viimeisen lomaviikon aamusta iltaan töitä ja siitä eteenpäin viikonloput ja kaikki illat töiden jälkeen paria päivää lukuunottamatta. Kasse oli mukana lautapoikana. Minä olen pyörittänyt arkea ja yrittänyt tehdä siitä vähän juhlaakin lomalla oleville lapsille. Lopputyöksi pääsin maalaamaan lattiat ja eilen pääsimme jo siivoushommiin ja keittiön kasaushommiin. Huomenna alkaa minullakin työt ja muutto takaisin kotiin alkaa portaittain. Hevonen siirretään talvitalliin, lampaat menevät myös talvikotiin, kissa ja koirat muuttavat kaupunkiin ja kasa tärkeitä tavaroita. 
Tämä oli tällainen kesä, estehyppelykesä. 

Keittiön vaiheista komiikkaa sisältävä video löytyy TÄÄLTÄ.


Jippii, kasausvaiheessa.

Sain syntymäpäivälahjaksi sadetta ja perheeltäni selfietikun. Heidän mielestä tarvitsin sitä (kädet levällään ja kasvoilla kysymysmerkki). Pieneksi kostoksi kuvasin kännykällä videon Vehkosuon kanavalle aamurutiineistamme, joka sisältää tietysti paljon hidasta ja hapuilevaa puhetta in english. 



Ainakin yksi käyttötarve tikulle.

Mukavaa viikon jatkoa kaikille. 

P.S. Meistä ja Vehkosuosta juttu Maalla-lehdessä ilmestynyt tänään. 

1.11.2017

Kolme yötä Rotterdamissa





Amsterdamin lentokenttä (Schiphol) on siitä kätevä, että matkan Amsterdamiin voi muuttaa matkaksi Rotterdamiin lentokenttärakennuksen alla sijaitsevan juna-aseman ansiosta. Lentokentältä siirtyminen junalla on mutkattomuuden lisäksi myös usein halpa vaihtoehto. Mielenkiinnosta selvitin juuri, että Euroopan kentistä ainakin Malagassa, Kööpenhaminassa (metro), Barcelonassa ja Wienissä on myös mahdollista jatkaa lentokentältä junalla kaupunkiin. 
Kohdekaupungin vaihtuminen johtui siitä, että suhteellisen halvoille lennoille ei löytynyt vastineeksi kovin halpaa yöpymisvaihtoehtoa Amsterdamista. Amsterdam on hotelli-, b&b- tai jopa hostelliyöpymisten kannalta mielestäni jo muutenkin melko tyyris, mutta nyt kahden hengen huonehinnat (kolmesta neljään viikkoa aikaisemmin tarkasteltuna) olivat jo tasoa 600 euroa kolmelta yöltä, ILMAN peruutusoikeutta tai aamupalaa. Olemme onneksi ehtineet Amsterdamissa sotkea ristiin rastiin aikaisemminkin, joten Rotterdamin pälkähtäminen päähän oli onnekas johdatus johonkin uuteen. 
Junia Schipholin lentokentältä Rotterdamiin menee vähintään puolentunnin välein ja lippuautomaatista saa kätevästi Visa Electon-kortilla ostettua liput, joiden hinnaksi jää noin 12-16 euroa per henkilö. riippuen siitä, onko kyseessä suora IC vai hitaampi. Suoralla IC-junalla matka kesti reilut 20 minuuttia ja hitaampi oli noin 45 minuuttia. 

Rotterdamin aseman kattolippa ja taustalla yhdet useista "pilvenpiirtäjistä".

Löysin jo täysin yöpymispaikkojen selaamiseen kyllästyneenä hyvin nopeasti B&B paikan nimeltä Alberti Bed&Bike. Kuten nimestä voi jo päätellä, sängyn lisäksi tarjolla oli hintaan kuuluva pyörä. Hintaa oli tälläkin paikalla yötä kohti hieman yli satanen. Albertin B&B oli eri hotellisivustojen perusteella arvostelumenestys, emmekä mekään löytäneet mitään parjattavaa. Liikuntarajoitteiselle jyrkät portaat, pienillä askelmilla toiseen kerrokseen, saattavat kylläkin olla ylitsepääsemätön este. Isäntä otti meidät vastaan opastaen saman tien kaikki huoneiston faktat avaimista aamupalafasiliteetteihin (kahvinkeitin, paahdin, jääkaappi, munankeitin, astiat). Paras osio vastaanotossa oli kuitenkin lyhyt oppimäärä Rotterdamin parhaista paikoista ravintoloista nähtävyyksiin. Ja eritoten, kun olen ihminen, joka ei viihdy matkoilla museoita koluten, olen iloinen, jos joku paikallinen osaa kertoa hyviksi todetut paikat. Se ei tarkoita valkoisia pöytäliinoja, vaan aitoa tunnelmaa ja rentoutta, paikallisuutta, omaperäisyyttä ja elämyksiä. Isommista kaupungeista ei välttämättä aukea muutaman päivän sisällä se paras Pho-ravintola tai baari tai kahvila. Kun käytössä on pyörät ja Hollannin tapaan hyvin varustetut pyöräbaanat, saa kaupungin melko kivasti haltuun parissa päivässä ja ohjeista huolimatta ehtii ajautua moneen yllätykselliseenkin paikkaan.

Näin. Ilme, siirappivohvelit ja Heineken. 


Rotterdamissa ei välty tuntemasta oloansa utopistiseksi. Paikan tuhouduttua pahoin sodissa, vanhoista keskiaikaisista rakennuksisat jäi jäljelle vain ripaus. Asema merkittävänä satamakaupunkina on kuitenkin säilynyt ja kaupunkia on lähdetty rakentamaan varsin innovatiivisella sykkeellä. Isäntämme luonnehti kaupunkia pikku-Berliiniksi ja sitä se, varsinkin Berliinissä käymättömälle, helposti oli. Arkkitehtuurista mitään tajuamatonkin ymmärtää kättelyssä, että täällä uhmataan gravitaation lakeja ihan huolella. Ikkunat voi laittaa vinoon, seinät voi laittaa vinoon, ovet voi laittaa vinoon, talo voi olla alhaalta kapea ja ylhäältä leveä, massiiviset ilmastointiputket ja viemärit voidaan vetää talon ulkopuolelle ja korostaa niitä, kauppahallin seinät voivat olla asuntoja täynnä, talon katolle voi istuttaa kaiken näköisiä ja kokoisia lisäosia. Talot voivat olla materiaaliltaan mitä vain ja kooltaan korkeita, matalia, leveitä, pyöreitä tai monimuotoisia. Kaduilla liikkuessa tekee mieli vaan hokea, että whaaaat!

Ihmiset ovat rentoja, he pyöräilevät paikasta toiseen kovaa ja tietenkin ilman kypärää. Tukka ei väkisinkään pysy ojennuksessa. Ravintolassa on palvelua ja se tarkoittaa sitä, että terassille tuodaan olut, viiniä ei mitata senteissä, ruoka esitellään ylpeänä perusteellisesti ja halutaan, että asiakas viihtyy, ravintolassa halutaan saada jokainen asiakas mahtumaan ja kaikissa kaupoissa tervehditään ja ollaan ystävällisiä. Kaikki puhuu tietenkin sujuvaa englantia. 





Kauppahalli (Market Hall) on eräs turisteja kiinnostava ihmettelyn kohde. Onhan se aika vinkeä. Kojutarjonnassa oli ruokaa irtomyynnistä valmisruokiin. Jokaisen kojun tarjonta ja ulkoasu on kekseliäs. Se että hedelmämyyjän tarjonnassa on valmiita hedelmäcoctaileja euron hintaan, on valtti. Täälläkään ei voinut olla törmäämättä hollantilaisiin paksuksi veistettyihin ranskalaisiin, jotka tarjotaan paperisuppilossa erilaisten majoneesien kera. Kasvisruokatarjontaa löytyi myös riittävästi. 


Kauppahallin kupeessa. 
Mee tohon, niin otan kuvan.
Oo ihan normaali nyt!
Joo, ne asuu tuolla.

Ekan päivän aikana ehdittiin tsuikkailla jo paljon ympäri kaupunkia. Kävimme Erasmus-siltaa pitkin Hotel-New Yorkissa oluella (Koninginnenhoofd 1). Tämä paikka on ollut tunnettu laivamatkaajien "kääntymispiste" aikoinaan ja suosiota suurella päätybaarilla tuntui olevan vieläkin. 
Illemmalla menimme pieneen ja erittäin vaikuttavan hienostelemattomaan ravintolaan nimeltä Zinc (Calandstraat 12a). Menu, joka on voimassa pari viikkoa kerrallaan, esiteltiin herttaisen tarjoilijan toimesta. Tarjolla on aina jotain sesonkiluonteista, kasviksista lihoihin. Söimme alkupalakeiton, alkupalan, pääruuan (tarjolla oli myös kalaa) ja jälkiruuan. Ravintola ei ollut mitenkään kyltitetty ja sijaitsi pienen tien varrella, joten sisään ei eksy ihan vahingossa, sisustuskin on prameilematonta, keittiö on vieressä näkyvillä eikä sekään olomuodollaan hienostele, mutta ruuat! Voi hyvät pojat. Kolmen ruuan menu maksoi 35€.  

Ravintola Zinc
Parilla eurolla pääsee venetaksilla paikasta toiseen (WaterTaxi Rotterdam).




Toisena iltana ravintolaksi valikoitui suositusten perusteella Dertien (Schiedamse Vest 30). Tämä rafla tarjoili ekologisesti lähellä tuotettua ruokaa erinomaisesti valmistettuna. Paikka oli aivan täynnä, lämminhenkinen, rennosti ja trendikkäästi sisustettu. Söimme vain pääruuaksi kuhaa perunamuussilla ja joimme oluet, hintana noin reilu parikymppiä per pää. Ravintolaruoka on periaatteessa aika Suomen hinnoissa, mutta juomien osalta säästää lähes puolet. 


Ravintola Dertien.
Mä venaan, kun yks kuvaa puistossa kaiken maailman kurkia. 

Kolmas päivä odoteltiin hiljaksiin, että hennot sateet loppuisivat. Kelihän oli muuten juuri sopiva +16 astetta kaikkeen liikkumiseen ja ulkonaoloon siihen nähden, että Suomessa satoi ensilumet. 

Etenimme mutkitellen Rotterdamin "Titanicille" eli vanhalle risteilijälle nimeltä SS Rotterdam. Piti ylittää taas Erasmus-silta ja loikata Pohjoisesta Eteläisempään osaa kaupunkia. Silta on jälleen yksi ultramoderneista rakennelmista tässä kaupungissa. Ihan hieno ja auttoi Maasjoen ylityksessä mainiosti. SS Rotterdam on vanha (1958) höyrylaiva ja siellä pääsee käymään ihan vähän ilmaiseksi tai sitten maksua vastaan enemmän. Ilmaisreitti oli niin suppea, että haaveet äksänä seisomisesta keulassa piti toteuttaa laivan takakannella. Mut ei se mtn. Laivassa on nyttemmin myös hotelli, tiedä sitten, mutta kokonaisuus ei oikein tässä iässä vielä houkuttele. 




Ennen laivalla piipahtamista vietimme reippaan tunnin olutta siemaillen ihan sikasiistissä baarissa kautta ravintolassa kautta galleriassa. Minun olohuone, jos saisin päättää, paitsi että jos olisi minun, autotallimainen "sekavuus" ei näyttäytyisi pidemmän päälle niin coolina. Tämäkin vihje Alberti B&B:sta. Ja paikan nimi on Posse (Veerlaan 19a)




Johan se alkoi nälkä ihmistä vaivata, joten aivan tarkoituksella ohjasimme tankomme kohti seuraavaa suositusta (tässä vaiheessa suositusten orjallinen noudattaminen kuulostaa hieman jo naurettavalta, mutta minkäs teet) Fenix Food Factorille (Veerlaan 19D).  Tämän paikan juju on monta erillistä vähän eri tyylistä ruuan tuottajaa (lähiruoka idealla) saman katon alla. Saatavilla on tiettynä aikana brunssi tai lounas, joka oikeuttaa kerämään johonkin summaan tietyn määrän ruokaa eri tuottajilta tai sitten voi ostaa erikseen mistä vain näistä paikoista. Söimme kurpitsakeittoa, hollantilaisia uppopaistettuja perunoita ja friteerattuja sienioisteripullia, olutta panimokojusta. Meni nälkä kyllä. 

 


Kolmannen päivän iltana eli perjantaina kiertelimme ostoskaduilla, joista löytyi kyllä kaikki maailman merkit ja ketjut ja pitkän päivän lopuksi söimme Vietnamilaisessa Pho Hanoi -ravintolassa (Botersloot 58A) ja pistäydyimme vielä "Kulttuurikadulle" (Witte de Withstraat) terassille yksille. (Jännä, että siellä meille tarjoili olutta ihan varmasti Paul Newman, vaikka hän on muka kuollut jo 2008. Pitänee korjata Wikipediaan.). Hollantilaista porukkaa oli liikkeellä paljon, ehkä vähän paheksuttavankin paljon. Kevyiltä näyttää hollannikkaat heillä. Kotona pitäisi olla ja katsoa Vain elämäätä. Siinä on jo vuoristorataa kerrakseen. 

Matka täytti kyllä kaikilta osin odotukset, joita ei ollut. 

Jotain erityistä maagisuutta tässä kaupungissa on.

Matkalle lähdön tekosyynä meillä oli jo edesmennyt kahdeksastoista hääpäivä. Jätimme lapset lämmittelemään mummilaan ja ukkilaan, kun olimme kolme päivää jäädyttäneet heitä Vehkosuon kiviseinien sisällä. Osasivat arvostaa tätä elettämme. 

Vehkosuolla on kaikki hyvin, ennallaan. Olisi kiva kirjoittaa siitä myös, mutta mitään kirjoittamista en ole ehtivinäni kun aina tulee seuraava päivä kun edellisenä piti. Harmittaa, kun on jäänyt tärkeät vuosittaiset tarinat turisematta. Sadot, kadot, sienet, kelit ja sen semmoiset. No, kyl miä ehin viel jonain päivään.




P.S. Koko matkan ajan päässä soi vuorotellen kaksi kappaletta: Murray Headin One Night In Bankok ja Arttu Wiskarin Meidän Biisi. Voin taata, että nautin joka tahdista. 

17.6.2016

Startti kesälomaan


Ihan älytöntä, etten ole ehtinyt kirjoittaa mitään, vaikka lomaa on vietetty jo kohta kaksi viikkoa. Huomaan miettiväni, että tästä ja tästäkin pitää sitten muistaa kirjoittaa ja tänään voisinkin kirjoittaa, kun olen tiskannut tai sittenkin vasta, kun olen kastellut kasvimaan tai odotas, pitää tehdä vielä ruokaa ja jos pikaisesti tuosta tuon karsinan siivoan, niitän heinää, käyn huussissa, vaihdan vaipan, ratsastan, kitken, lakaisen, saunon ja kas, kello on jo kymmenen. No huomenna... 

Elämä ei ole täällä kuitenkaan kiireistä, ei kellon päälle, päivät täyttyvät uunin sytyttelystä, veden kannosta ja ylipäätään asioiden tekemiseen ja esineiden saavuttamiseen vaadittavien välimatkojen kulkemisesta. Olemme päivittäisten rutiinien lisäksi juhlineet kummipojan valmistujaisia, käyneet Porvoossa syömässä ja omilla kylillä Aseman Makasiinin kahvilassa. Ensimmäisestä viikosta louskaisi ylivoimaisen osan uunin purku ja uuden asennus. Haluan kuitenkin mainita ennen uuniasiaan paneutumista, että Iivari saapui jo 4.6. lauantaina. Haimme ensin neljä lammasta, emät karitsoineen, ja tällä kertaa kotiutuminen koko porukalla tapahtui välittömästi. Ei hirnuntaa, määkimistä eikä hermostunutta ramppaamista. Se oli huojentavaa ja kaikkien osapuolten hermoja säästävää. Kikka oli tohkeissaan lampaista, mutta Iivarin kohdalla keitti jo yli. Se kysyi kuuluvaan ääneen toistamiseen meiltä, että MIKÄ TUO ON? Ja kun olimme perusteellisesti selventäneet hevosen ominaisuudet ja nimen, se jatkoi ilmoitellen päivittäin ensin vartin välein, sitten harvemmin, että HEVONEN HEVONEN HEVONEN! Se LIIKKUU se SYÖ se JUO se TUIJOTTAA se vaan ON! 

Harri kissa tuli myös samassa rytäkässä, eikä yhtään liian myöhään häätääkseen pöydillä pomppivat hiiret. 



Mutta uuniin. Sen purkupäätös on hiipinyt pikkuhiljaa mieliimme syistä että sen veto-ominaisuudet ovat oikukkaat, se rapautuu sisältä käsin ja käsiin eikä leivinuuni toimi kypsennysmielessä (siinä ei ole paljoakaan varaavaa massaa ja siksipä se viilenee tulikuumasta nopeasti hailakaksi). Paljolla puulla on saanut kyllä hyvät pitsat. Uudesta uunista laitoimme Toriin ilmoituksen, toiveena Kotiliesi 30 -tyyppinen paistouuni/liesi. Sopiva kohtuuhintainen (150€) Kotiliesi 30, löytyikin ja vielä läheltä. Arinan säätötaso on murtunut yhdestä reunasta, sitä joutuu käyttämään ala-asennossa, muutama nuppi puuttuu, yläuunin luukun toinen sarana on murtunut ja levytasoon on tehty pieni läpimenoreikä. 

Purku tehtiin niin, että minä purkasin ja Keimo roudasi tavaraa pihalle. Tavoite oli päästä tekemään samana päivänä jo pohjia valmiiksi, jotta uuni saataisi mahdollisimman pian sisälle. Purkamisen edettyä kävi kuitenkin ilmi, että leivinuuni on muurattu jonkin matkaa piipunkin sisään. Tieto sekä hidastutti purkamista (punnitsimme mitä tiiliä uskalsi poistaa ja missä järjestyksessä, jotta piippu ei sorru mukana), että pohjien tekoa. Seuraavaksi Keimo muurasi kakasi päivää piipun leivinuunikoloa sekä muita "turhia" reikiä ja valoi pohjan. Tietenkin olimme samaan aikaan koko porukka kesäflunssassa. Keuhkoputki särkien ja lihakset kolottaen teimme kenttälounasta ja leikimme paimentolaielämää koleassa säässä. Purkamispäivästä neljäntenä päivänä hilasimme uunin sisälle. Uuni oli jo valmiiksi rullalaudan päällä, jonka saimme onneksemme myyjältä lainaksi, joten nostamista ei tarvittu kuin muutamassa kohdassa. Lopun hormisovituksessa meinasi kuumeisilla asentajilla kuitenkin usko loppua. Vanha muuri otti aina väärästä kohdasta kiinni, eikä sitä asbestilaattaepäilyn vuoksi arvannut alkaa sohimaan. Lopulta se saatiin kutakuinkin paikalleen. Veto testattiin tietenkin heti ja savun poistuessa oma-aloitteisesti ja oikeaa reittiä, keitettiin pannullinen kahvia. 

Seuraavaksi alkoi paistouunin metkujen opettelu. Melko vaisua on tämän mallin toimivuuden esittely ja keskusteluringit netissä. Toimintaperiaate on meille selvä, mutta rivien välistä olen ollut lukevinani, ettei oikein kukaan saa tämän mallin uunia tarpeeksi lämpimäksi. Ensimmäisestä kokeilusta tein seuraavat merkinnät:

Uunin lämmitys 180 - 200 asteeseen PAISTO-asennossa vei aikaa noin kaksi tuntia (pohjalla jo vähän lieden polttolämpöä). Ylempi uuni lämpeni nopeammin kuumemmaksi, vaikka alemman pitäisi olla teitojeni mukaan se nopeampi. Perunapaistos oli uunissa 1 h 20 minuuttia (höyryaukko kiinni), jonka jälkeen se oli kypsä. Lisäsin uuniin yksitellen keskikokoisen halon, kun edellinen alkoi hiipua. Jatkuva tuli siis päällä koko paiston ajan. Polttoon kului kutakuinkin 12 kuusiklapia (ehkä hieman kosteahkoja). Uunin oma mittari oli ruuan kypsentämisen aloitushetkellä 2,1 pykälässä (maksimi on 5). 

Seuraavana päivänä Keimo putsasi ylä- ja alauunin välissä olevan sulkuläppäaukon. Aukko on suljetussa asennossa, kun uuni laitetaan PAISTO-asentoon. Oletettavaa oli siis, että ensimmäisellä poltolla osa savukaasua on vuotanut lyhyempää reittiä ulos. Toisella yrityksellä luukun ollessa tiiviisti kiinni, uuni alkoi kuitenkin savuttaa sisälle ja oli palattava vuotavaan toimintaan. Uuni olisi siis käytävä läpi ja tsekattava missä tukos lienee ja estääkö se tehokkaan lämpenemisen. Hieman alkaa vaikuttaa siltä, ettei grillaavaa pitsanpaistolämpötilaa uuniin saa. Mielelläni kuulisin kokemuksia vastaavanlaisista uuneista. Ihan käytännössä, kuinka paljon puita, kuinka kauan lämmitystä, ylä- vai alauuni, onko tehty toimenpiteitä lämmön parantamiseksi ja niin edelleen. Vai onko se alettava laitaa rahaa porsaaseen uuden uunin hankintaa varten.


Leivinuunin mentävä reikä piipussa.
 
Pohjat valmiina hiontaan, maalaukseen ja uunin paikalle asentamiseen.
Kenttäolosuhteissa.
Sinä iltana, kun uuni tuli sisään (ja kolmen päivän tiskit).

Keimollakin oli siis viikko lomaa. Harmillista, että se kului sairastaen ja tämän vuoksi hommatkin takkusivat, mutta yritimme silti tehdä vähän pesäeroa töihin käymällä esimerkiksi Porvoossa ja ajelemalla ympäriinsä pikkuteitä sekä ottamalla kaiken irti retkiolosuhteista. Sain viikon lopulla lisää  tomaatin-, munakoison-, ananaskirsikan- ja kurkuntaimia äidin tutulta. Hämmästelen niitä nyt kasvihuoneessa ja ihmettelen mihin niiden kanssa joudun. Kasvimaalla ei ole aluillaan vielä kuin pari hassua lanttua, punajuuret ja pienen pienet porkkanan taimet sekä härkäpapu. Kraaterin läpi puskee näemmä myös kesäkurpitsa. Kaavin vesitynnyreiden pohjalta vettä niille, mutta onneksi tuli sade.


HyppÄÄ!
Kävin korkkaamassa tankotanssineitsyyden ystäväni FunkyPole -salilla. Jännää.

Kesäkuulemiin!

Tessa & Vehkosuolaiset


TallennaTallennaTallennaTallenna